調味料・油脂類

  1. 豆板醤と四川山椒で痺れる辛さ|「Cook Do®」 四川麻婆豆腐用

    「Cook Do®」 四川麻婆豆腐用 500ml豆板醤、豆鼓と花椒(中国山椒)などを使用し、高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を醸し出す辛味が特長の四川麻婆豆腐用調味料です。1本で約22人分が作れます。材料100gに対して、本品約18gをご使用ください。

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  2. 振り掛けるだけでわさび風味♪|金印 わさび塩

    金印 【SH-100】わさび塩 100g×30個振り掛けるだけで簡単にわさび風味になります。わさびの爽やかな風味と本格的な辛み、国産玄米粉を入れ、香ばしさと旨みをプラス。和食に限らす揚げ物や肉料理、魚料理等様々なお料理にご使用頂けます。風味と色調に優れた国産本わさび葉使用。

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  3. 甜麺醤と豆豉の濃厚味噌のコク|「Cook Do®」回鍋肉用

    「Cook Do®」回鍋肉用 500ml豆鼓に甜麺醤を加えた深みのあるコクと、高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくの風味が本格感を引き立たせる回鍋肉用調味料です。調理後、時間が経っても離水しにくく、たれが素材によく絡みます。1本で約22人分が作れます。

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  4. タバスコ®史上最強の辛さ!!|スコーピオンソース

    タバスコ スコーピオンソース 60ml×72本純粋な辛さへのこだわりから生まれたタバスコ®スコーピオンソース。その辛さはあのタバスコ®ペパーソースの約10倍。サソリの針の形に由来するスコーピオンペパーを使い燃えるような辛さでありながら、サッと引く一瞬の刺激。

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  5. 3種類の具材&果汁入り|油淋鶏のたれ

    エバラ 厨房応援団 油淋鶏のたれ 1L醤油をベースに3種の具材(玉ねぎ、生姜、長ねぎ)と3種の果汁(パイン、レモン、みかん)を加えた、具材入りの油淋鶏のたれです。揚げた鶏肉にかけてご使用ください。

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  6. とんこつ風味豊か|麺活 とんこつラーメンスープ博多

    麺活 とんこつラーメンスープ博多 500g×10p豚骨、豚肉、豚頭、豚皮などから炊きだしたポークエキスがベースのとんこつ風味豊かなラーメンスープ。ラーメンやつけ麺などのスープベースとしてご使用いただける濃縮タイプのスープです。

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  7. 仕上げの決め技!!|辛いんです▶粗挽き生唐辛子 OHot オーホット

    富士食品工業 粗挽き生唐辛子 OHot オーホット 緑 300g生の唐辛子の風味をいかした製法で、乾燥唐辛子にはない香りとうま味を備えた辛さが特長の調味料です。パスタ、ラーメン、焼肉たれ、カレーライス、鍋など、色々な料理のアクセントにどうぞ。

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  8. 野菜いっぱい 黒酢玉ねぎソース・葱生姜だれ

    理研ビタミン 「野菜いっぱい黒酢玉ねぎソース」550g×12本入「野菜いっぱい葱生姜だれ」        544g×12本入かける・和える・炒める!あらゆる料理にお使いいただける野菜がいっぱい入ったソースです。

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  9. 香り高い風味|さかたの塩 「酒かす塩」「ワイン塩」

    さかたの塩 「酒かす塩」「ワイン塩」各3g×10袋遊佐町吹浦に湧き出る鳥海山の伏流水を含む海水を汲み上げ、平釜で煮詰めて結晶化する直前に、地酒の酒粕や、地ワイン醸造の際に樽にたまる澱を加えることで香り高い風味に仕上がっています。クリーム色の「酒かす塩」まろやかな味は魚料理に。

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  10. カゴメ パスタソース|根菜と大豆ミートのボロネーゼ・きのこ豆乳クリーム

    カゴメ 『根菜と大豆ミートのボロネーゼ』『きのこ豆乳クリーム』 各140g/10×3動物性原料は配合せず、野菜や大豆を中心とした植物素材でつくった、ヴィーガンやベジタリアン対応のパスタソースです。

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