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今の時期だけの本数限定出荷!!|特別純米酒 未熟成生詰 嘉八郎

加藤嘉八郎酒造 特別限定純米原酒 未熟成生詰 嘉八郎

生ではない
本来の熟したお酒とも違う
特別純米無濾過原酒未熟成生詰

寒中に搾りあがった純米酒を速やかに殺菌火入れし、一か月ほどですぐに無濾過原酒のまま生詰めしました。
本来お酒は、火冷め香・渋み・苦み・ざらつき・荒さが落ち着くまで、殺菌火入れ後数ケ月間熟成させます。
しかしながた未熟成の味わいはお酒の新たな楽しみ方の幅を広げ、微かな渋みは赤ワインに合う料理とも共通の愛称を感じさせます。
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今の時期だけの本数限定出荷

是非、新感覚の味わいをお楽しみ下さい。

お問い合わせは
和光酒販錦町店 TEL0234-41-0306

#日本酒 #酒

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和光食材さん(@wakosyokuzai)が投稿した写真 –

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